Здравствуйте.
machinehead писал(а):Ведь пароизоляция работает в обе стороны.
Да, Вы правы, пароизоляция работает одинаково в обе стороны. Пароизоляция будет выполнять свою основную функцию (не пропускать пар внутрь конструкций) независимо от того, какой стороной (гладкой или шероховатой) она уложена к утеплителю. Нахлёсты и примыкания пароизоляции должны быть проклеены.
machinehead писал(а):Отделочники утверждают, что пароизоляция смонтирована не правильно - не той стороной. Говорят нужно демонтировать обрешётку, крепить правильной стороной пароизоляцию и заново монтировать обрешётку.
Демонтировать обрешётку и перекладывать пароизоляцию "правильной" стороной бессмысленно, т.к. пароизоляция в обе стороны работает одинаково, а в данный момент это может быть ещё и вредно, т.к. на улице зима, а дом отапливается. Если сейчас снять пароизоляцию - пар из тёплых помещений сможет попадать внутрь конструкций, там конденсироваться и замерзать.
machinehead писал(а):Да шершавая сторона должна быть снаружи, чтобы удерживать капли. Но это ведь это жилой дом а не парная. Может там и не будет ни каких капель
Если дом постоянного проживания, помещения в доме эксплуатируются в нормальном режиме, а конструкции выполнены в соответствии с требованиями СП "Тепловая защита зданий", то условий для конденсации на поверхности пароизоляции не будет. Но Вы пишете, что сейчас идет отделка. Капли конденсата могут появиться, если будут проводиться влажные отделочные работы, сопровождающиеся выбросом огромного количества пара (заливка стяжки пола, оштукатуривание и т.п.).