День добрый.
Шероховатая поверхность направлена в сторону возможного конденсатообразования. На ней конденсат не повисает каплями, а впитывается и затем испаряется.
https://isospan.gexa.ru/usage/perekryti ... rekrytiya/Свою же основную функцию (не пропускать ни пар, ни воду) любая пароизоляция выполняет независимо от стороны монтажа - ну не умеют ещё встраивать нипель в каждую пору материала.